স্বাস্থ্যকর পছন্দ স্যুপ ইফতারে

 

লাইফস্টাইলডেস্ক।।রোজার সময় সারাদিন না খেয়ে থাকার কারণে শরীর হয়ে পড়ে পরে ক্লান্ত পানিশূন্য। সময় ইফতার মেন্যুতে রাখতে পারেন মজাদার পুষ্টিকর স্যুপ। শরীরের পুষ্টির চাহিদা মেটানোর পাশাপাশি পানির চাহিদাও মেটাবে স্যুপ। পাশাপাশি সবজি, ডিম, মাংস, চিংড়িসহ বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর উপাদান দিয়ে তৈরি গরম এক বাটি স্যুপ আপনাকে দিনভর কর্মক্ষম থাকতে সাহায্য করবে। তাই ভাজাপোড়া খাবার এড়িয়ে বেছে নিন এক বাটি স্যুপ ইফতার মেন্যুতে কেন স্যুপ রাখবেন জেনে নিন

* ইফতারে সবসময় হালকা ধরনের খাবার খেতে বলা হয়। তাই ইফতার মেন্যুতে পুষ্টিকর স্যুপ রাখতে পারেন নিশ্চিন্তে

* সারাদিন পানি পান না করার ফলে শরীরে পানির পরিমাণ কমে যায়। স্যুপে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পানি জাতীয় উপাদান। যা আপনার সারাদিনের পানির চাহিদা পূরণ করবে

* স্যুপে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন মিনারেল যা সুস্থ থাকতে সাহায্য করে

* দিনভর রোজা রেখে ইফতারে গরম এক বাটি স্যুপ খান। অ্যাসিডিটির সমস্যা দূর করবে এটি

* রোজার সময় খাওয়া দাওয়ার সময় পাল্টে তাই ভাজাপোড়া খাবারের বদলে স্বাস্থ্যকর স্যুপ রাখুন ইফতার মেন্যুতে। হজম দ্রুত হবে

* আঁশজাতীয় খাবার স্যুপ আপনার হারিয়ে যাওয়া কর্মশক্তি ফিরিয়ে দিতে পারে

* রোজা রেখে খাওয়া দাওয়ার অনিয়মের কারণে অনেক সময় কোষ্ঠকাঠিন্য দেখা দেয়। নিয়মিত সবজি স্যুপ খেলে দূর হবে কোষ্ঠকাঠিন্য

চিকেন স্যুপ রেসিপি

ইফতারে ভাজাপোড়া খাবার এড়িয়ে চলতে স্যুপের জুরি নেই। নানা রকম স্যুপের মধ্যে বেছে নিতে পারেন স্বাস্থ্যকর চিকেন স্যুপ। রইলো এর রেসিপি

উপকরণ

মুরগির টুকরা- আধা কাপ, আদা রসুন কুচি- চা চামচ, গাজর কুচি, সুইট কর্ন মটরশুঁটি- আধা কাপ, হলুদ গুঁড়া- / চা চামচ, ধনেপাতা কুচি- চা চামচ, লবণ- স্বাদ মতো, গোলমরিচ গুঁড়া- স্বাদ মতো, মধু- চা চামচ, পানি- কাপ

প্রস্তুত প্রণালি

একটি পাত্রে মুরগির টুকরা, গাজর কুচি, মটরশুঁটি, সুইট কর্ন পানি নিন। হলুদ গুঁড়া, গোলমরিচ গুঁড়া লবণ দিয়ে সেদ্ধ করুন। মাংস আধা সেদ্ধ হওয়ার পর ধনেপাতা কুচি দিয়ে পাত্র ঢেকে দিন। মাংস পুরোপুরি সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে স্যুপের বাটিতে ঢালুন

মধু ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে নেড়ে ইফতারে গরম গরম পরিবেশন করুন স্যুপ

কুমিল্লানিউজডেক্স /সম্পাদনা/জাহাঙ্গীর আলম বিজয়/ জুন ১৮ইং

দারোগা বাড়ি, উত্তর চর্থা
কুমিল্লা-৩৫০০, বাংলাদেশ
ই-মেইল: bdcomillanews24@gmail.com
নিউজ রুম: +8801976530514

প্রধান সম্পাদকঃ হুমায়ূন কবির রনি
নিউজরুম এডিটরঃ তানভীর খন্দকার দীপু
ই-মেইলঃ editor@comillanews24.com